Sütlü Börek

Uzun bir aradan sonra en çok sevilen böreğimle yoluma devam ediyorum. Almanya’dan olan bu tarif aslında 3 yumurta ve 1 litre sütle yapılmaktadır. Ayrıca içinde maydanoz yoktur. Ben de ilk zamanlar bu ölçülerde yapmıştım fakat süt miktarı fazla gelmişti. Muhtemelen onların hazır yufkaları bizim yufkalardan daha kalın. Sonra 4 yufka ve 4 yumurta ile yaptığımda…

Tavada Peynirli Rulo Börek (5 Kişilik)

1,5 hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz su böreğini aratmayacak bir tarif. Not almanıza bile gerek duymadan benimseyip seveceğiniz tarifler arasına gireceğinden eminim. Tavada 15 dakika suda bekleme süresinden sonra ocağın üzerinde kısık ateşte pişirilir.Yumuşacık kat kat ayrılan ve mis gibi tereyağı kokusunu alacağınız böreğin tavada yapılarak bu kadar lezzetli olmasına şaşıracaksınız. Önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz….

Top Börek

Top börek benim en sevdiğim börekler arasına girmiştir. Ani gelen konuklarım olduğunda her zaman yüzümü güldürmüştür 😀 Daha önce hazırlayıp buzlukta olan börekleri istediğiniz zaman isteğiniz adet kadar çıkarıp bekletmeden fırında pişirebilirsiniz. Top börek diğer börekler gibi sıcak yeneceği için bir iki gün önceden hazırlayıp dolapta bekletebilirsiniz. Hem çay sofralarınızda hem de kahvaltı sofralarınızda şık…

Sirkeli Çıtır Börek

Yapımı çok kolay ve ani gelen misafirlerinize sunacağınız kurtarıcı bir tarif. Önceden yapıp dondurucuya koyduğunuzda, istediğiniz zamanda çıkarıp üzerine yumurta sarısı sürerek pişirirseniz daha da lezzetli bir börek  olacaktır. Sizlere hem patatesli hem de peynirli olarak gösterdiğim, aynı zamanda kahvaltı masalarınıza da çok yakışan, lezzeti ile sevdiklerinizi mutlu edecek olan çıtır böreğimin tarifi… Malzemeler: 2…

Ispanaklı Börek

Bugün sizlerle alışılmışın dışında bir ıspanaklı börek tarifimi paylaşmak istiyorum. Tüm ayrıntıları ile borcamda ıspanaklı börek tarifimin yapımı için… Malzemeler: 1 kg. ıspanak 1 adet soğan 1 küçük boy patates 1 küçük boy havuç 2 adet yufka (Sosa karıştırmak için) Tuz, karabiber, kırmızıbiber Kaşar rendesi (böreğin üzerine) Sos İçin Malzemeler: 2 su bardağı süt 2 yumurta…